Los morteros eléctricos: ¿merecen la pena? La cocina es uno de los lugares de la casa donde más tiempo pasamos. Cocinar es una actividad que tiene muchas ventajas, como el hecho de permitirnos crear platos deliciosos y compartir tiempo y experiencias con nuestros seres queridos. Por ese motivo, es importante contar con los utensilios adecuados para poder llevar a cabo esta actividad de forma eficiente y satisfactoria. Uno de los utensilios que más ha evolucionado en los últimos años es el mortero eléctrico. En este artículo, vamos a hablar sobre si estos morteros merecen la pena y por qué.

Qué es un mortero eléctrico

Un mortero eléctrico es un aparato que nos permite triturar y moler alimentos de forma rápida y sencilla. Está compuesto por un recipiente, que puede ser de diferentes tamaños y materiales, una base con una cuchilla giratoria, y un motor eléctrico que se encarga de hacer girar la cuchilla. A diferencia de los morteros tradicionales, que se utilizan para machacar y mezclar ingredientes en pequeñas cantidades, los morteros eléctricos son capaces de moler grandes cantidades en poco tiempo.

Ventajas de los morteros eléctricos

Los morteros eléctricos tienen varias ventajas que los hacen una herramienta muy útil en la cocina:

• Rapidez

  Una de las principales ventajas de los morteros eléctricos es su rapidez. Mientras que un mortero tradicional puede tardar varios minutos en moler una cantidad determinada de alimentos, un mortero eléctrico puede hacerlo en cuestión de segundos. Esto ahorra tiempo y esfuerzo en la cocina, especialmente cuando tenemos que preparar grandes cantidades de comida.

• Facilidad de uso

  Otra ventaja de los morteros eléctricos es su facilidad de uso. No hace falta ser un experto en la cocina para poder utilizarlos, ya que su diseño es muy intuitivo. Además, hay modelos de diferentes tamaños y potencias para adaptarse a las necesidades de cada usuario.

• Textura perfecta

  Los morteros eléctricos son capaces de conseguir una textura perfecta en los alimentos. Esto es especialmente útil cuando queremos conseguir una consistencia determinada en algunos platos, como guacamole o hummus.

• Fácil de limpiar

  Por último, los morteros eléctricos son muy fáciles de limpiar. La mayoría de los modelos tienen piezas desmontables que se pueden lavar en el lavavajillas, lo que facilita su mantenimiento y prolonga su vida útil.

Inconvenientes de los morteros eléctricos

Aunque los morteros eléctricos tienen muchas ventajas, también tienen algunos inconvenientes que debemos tener en cuenta:

• Precio

  Los morteros eléctricos suelen ser más caros que los morteros tradicionales, lo que puede ser un inconveniente para algunas personas.

• Ruido

  El uso de un mortero eléctrico produce un cierto nivel de ruido que puede resultar molesto, especialmente si lo utilizamos con frecuencia.

• Aparato pesado

  Algunos modelos de morteros eléctricos pueden resultar pesados y voluminosos, lo que puede dificultar su almacenamiento en la cocina.

• Falta de sabor

  Otro inconveniente de los morteros eléctricos es que pueden afectar al sabor de los alimentos. Algunos chefs afirman que los morteros tradicionales son capaces de potenciar el sabor de ciertos ingredientes, como las hierbas aromáticas.

Conclusiones

En definitiva, los morteros eléctricos son una herramienta muy útil en la cocina. Son rápidos, fáciles de usar y de limpiar, y consiguen una textura perfecta en los alimentos. Sin embargo, también tienen algunos inconvenientes, como su precio o el hecho de que pueden afectar al sabor de los alimentos. Por lo tanto, si eres una persona que cocina con frecuencia y necesitas realizar grandes cantidades de comida, un mortero eléctrico puede ser una buena inversión. Si, por el contrario, cocinas de forma esporádica o solo necesitas moler pequeñas cantidades, un mortero tradicional puede ser suficiente. En cualquier caso, es importante tener en cuenta tus necesidades y ver qué modelo se adapta mejor a ellas.