Cómo hacer waffles dulces y esponjosos en solo 10 minutos

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 2 huevos, separados
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Los waffles son un desayuno delicioso y fácil de preparar. Con la receta que te traemos hoy, podrás disfrutar unos waffles dulces y esponjosos en solo 10 minutos. Sigue los pasos que te mostramos a continuación y sorprende a toda tu familia con un desayuno rápido y delicioso.

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes que necesitarás para preparar los waffles. Mide la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal y mézclalos en un bol.

En otro bol, bate las yemas de los huevos junto con la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.

Paso 2: Batir las claras de huevo

En otro bol, bate las claras de huevo hasta que formen picos rígidos. Agrega las claras de huevo a la mezcla anterior y mezcla con suavidad, hasta que todo esté bien combinado y la mezcla tenga una textura uniforme.

Paso 3: Preparar la wafflera

Calienta la wafflera y rocíala con aceite en spray o un poco de mantequilla derretida. Coloca una porción de la mezcla en la wafflera y cierra la tapa. Cocina por 2-3 minutos o hasta que los waffles estén dorados y crujientes por fuera y esponjosos por dentro.

Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla.

Consejos adicionales

• Puedes agregar a la mezcla un poco de canela en polvo o ralladura de naranja para darle un toque de sabor extra.
• Sirve los waffles con un poco de sirope de arce, miel o mermelada de frutos rojos.
• Para mantener los waffles calientes mientras preparas el resto de la mezcla, colócalos en un horno precalentado a temperatura baja hasta que estén listos para servir.
• Si no tienes una wafflera, puedes utilizar una plancha para hacer paninis o incluso sartén antiadherente. Para hacerlo en una sartén, agrega un poco de aceite o mantequilla y calienta la sartén a fuego medio-bajo. Coloca una porción de la mezcla en la sartén y cocina por 2-3 minutos por cada lado.

Disfruta de tus waffles en compañía de tu familia y amigos. Esta receta es perfecta para un desayuno o brunch rápido y delicioso.